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| Entrée | ovitanty | |
| Partie du discours | nom | |
| Explications en français | [Betsileo, Merina]
« Grande igname plate qu'on cultive en Imerina » (Malzac). ¶ (de ovy : tubercule ; et tanty : petite natte sur laquelle on sert la viande ; comme nous disons « canapé » pour la tranche de pain utilisée comme support). Cultivar de Dioscorea alata L. à tubercules de forme aplatie, à peau fine, à chair très appréciée. Dubois l'identifie par erreur à « Dioscorea sinica », alors qu'aucune espèce de ce nom n'a été décrite. On la préférait pour accompagner la viande. [1.196] | |
| Vocabulaire | Botanique | |
| Nom scientifique | Dioscorea alata | |
| Mis à jour le 2020/07/31 |
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