Entrée maninombe
Partie du discours nom
Explications en français  [Boiteau 1997] [Betsileo, Tanala] (merina) (de amany : urine, et omby : boeuf, littéralement « pissat de boeuf », non donné par dérision aux boissons alcooliques de mauvaise qualité). Exacum quinquenervium Griseb. (Gentianaceae). Petite herbe amère commune dans les lieux humides, sur les diguettes des rizières. Réputée apéritive, stomachique. On l'emploie, à défaut d'autres aromates, pour manufacturer les betsabetsa. Mais elle donne un goût plat, peu apprécié. (Réf. Herbier de l'Académie Malgache, sans numéro, daté de 1905).
Vocabulaire 
Nom scientifique Exacum quinquenervium
Synonymes maninomby

Mis à jour le 2020/07/31