Teny iditra | avolona | |
Sokajin-teny | anarana | |
Fanazavàna teny frantsay | [Betsileo, Merina] Nom donné aux tubercules de manioc, Manihot utilissima Pohl (Euphorbiaceae), séchés avec leur peau, entiers ou en fragments (appelés alors en français : « bouchons »). Le verbe mamolona indique l'action de débarrasser ces tubercules de leur peau. On en prépare aussi une boisson appréciée ranon'avolona. Il est à noter qu'au cours du séchage, les maniocs amers perdent leurs composés cyanogènes et donc leur toxicité. [1.196] | |
Anarana siantifika | Manihot utilissima | |
Voambolana | Haizavamaniry | |
Fivaditsoratra | avolona, voalona |
Nohavaozina tamin' ny 2020/07/31 |